Limpia las epias y hazles unos cortes en la superficie en forma de cruces; fríelas en una plancha o sartén con un poco de aceite durante 2 minutos por cada lado, retíralas y sálalas.

Para el aliño

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Pela y corta los dientes de ajo en dados pequeños y dóralos con el perejil en una sartén con un poco de aceite; añade el zumo de limón y sazónalo con sal y pimienta.

Sirve las sepias con el aliño por encima acompáñalas de unas rodajas de limón y decóralas con unas hojas de perejil.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 13/02/2011 21:49

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Según los expertos en nutrición existen 15 alimentos que no deberían faltar jamás en nuestra dieta a fin de estar fuertes como un roble. Los alimentos en cuestión son: la manzana, la zanahoria, las semillas de linaza, el tomate, el ajo, la coliflor, la cebolla, la ciruela, el té verde, los arándanos, la yuca, el apio, las aceitunas, las fresas y la miel.

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