Montar encima de 6 rebanadas de pan la mozzarella en rodajas.

Añadir la mermelada de tomate y el champiñón laminado.

Cocer en una sandwichera o en una sartén con un poco de mantequilla.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/07/2013 13:07

• Champiñones con chorizo
• Bocadillos de jamón y tomate
• Vieras con jamón
• Pastel de bacalao
• Anchoas en vinagre

No es muy conocido, pero hasta mediados de los años 60, en el pueblo sevillano de Coria del Río, existió una fábrica de caviar que se surtía de los esturiones que vivían en cierta parte del Guadalquivir. Se trataba de un caviar de gran calidad y bastante caro por la poca producción que tenía la fábrica. Pero en 1965 la contaminación acabó con los esturiones del río y con el caviar andaluz.

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