Lavar lo espárragos eliminando la parte dura del tallo y cortarlos en trozos de unos tres centímetros.

Pelar los ajos y cortarlos en rodajas finas.

Picar las avellanas.

Calentar el aceite en una sartén grande, añadir los espárragos y saltearlos durante unos 5 minutos, añadir las gambas peladas y el ajo, salpimentar y saltear otros 3 minutos, hasta que las gambas estén cocidas al punto.

Disponer los espárragos y las gambas en una fuente y espolvorear por encima el perejil y las avellanas.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/07/2013 15:57

• Salmón relleno de aguacate
• Baloncitos de carne y queso
• Cuajado de puerros
• queso relleno de crema de champiñon
• Ensalada de patata con el microondas

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

Más curiosidades [+]