Corta el diente de ajo por la mitad y frota con él las paredes del recipiente.

Añade los quesos, una copita de vino, media de brandy y la maizena y caliéntalo, removiéndolo constantemente, hasta obtener una crema suave; condiméntalo ocn sal, pimienta y nuez moscada.

Traslada el recipiente al hornillo encendido sobre la mesa y sirve la fondue acompañada de pan cortado en dados, zanahorias y brócoli.

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Contribución: espaciorecetas 22/03/2011 18:06

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En cada “piso” de la nevera la temperatura es diferente, por eso, se aconseja que en la parte de arriba, la más fría, se guarden los alimentos que ya están cocinados, las carnes, el pescado o los fiambres. En cambio, las frutas y verduras se deben colocar en los “pisos” más bajos, ya que se estropean con demasiado frío.

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