Receta de Fondue de queso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 400 gr de queso gruyere rallado
- 200 gr de emmental rallado
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de maizena
- vino blanco
- brandy
- sal y pimienta
- nuez moscada
- 200 gr de zanahorias
- 200 gr de brócoli
- 100 gr de pan
Instrucciones
Corta el diente de ajo por la mitad y frota con él las paredes del recipiente.
Añade los quesos, una copita de vino, media de brandy y la maizena y caliéntalo, removiéndolo constantemente, hasta obtener una crema suave; condiméntalo ocn sal, pimienta y nuez moscada.
Traslada el recipiente al hornillo encendido sobre la mesa y sirve la fondue acompañada de pan cortado en dados, zanahorias y brócoli.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/03/2011 18:06
Recetas relacionadas que te pueden interesar