Cuce los huevos con agua y una cucharadita de sal durante 10 minutos; escúrrelos, pélalos y córtalos en rodajas.

Mientras, pela y corta los tomates también en rodajas.

En una fuente refractaria coloca una primera capa de tomate, espolvorea unpoco de orégano y coloca encima las rodajas de huevo; espolvorea el queso y condiméntalo con sal, pimienta y orégano.

Reparte unos trocitos de mantequilla por encima y gratínalo en el horno durante unos 8 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 28/03/2011 21:05

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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