En un vaso batidor, colocar le huevo, vinagre y abundante aceite.

Batir sin mover la batidora del fondo del vaso.

Cuando empiece a emulsionar, mover de arriba a abajo hasta obtener mahonesa. Poner a punto de sal.

Agregar la cebolleta, las alcaparras y los pepinillos finamente picados y mezclar bien.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/02/2007 05:42

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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