| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones
Tipo de plato: Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 taza de champiñones fileteados
50 gr de mantequilla
1/2 litro de crema de leche
sal y pimienta blanca al gusto
1/2 vaso de vino blanco
1 cebolla
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Instrucciones
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En un recipiente colocar la crema de leche y llevar al fuego hasta que resulte espesa.
Sazonar con sal y pimienta blanca.
Cortar la cebolla en pedazos pequeños, rehogar en mantequilla hasta que quede transparente, incorporar el vino blanco y dejar que evapore.
Incorporar la cebolla y el vino blanco a la crema de leche, agregar los champiñones fileteados, mezclar bien.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 15/10/2005 09:35
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