En un recipiente colocar la crema de leche y llevar al fuego hasta que resulte espesa.

Sazonar con sal y pimienta blanca.

Cortar la cebolla en pedazos pequeños, rehogar en mantequilla hasta que quede transparente, incorporar el vino blanco y dejar que evapore.

Incorporar la cebolla y el vino blanco a la crema de leche, agregar los champiñones fileteados, mezclar bien.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/10/2005 09:35

• Pimientos asados
• Salsa al pesto
• Salsa de cebolla dulce
• Salsa de yogur
• Garbanzos fritos

Aunque, en España, la mayoría se moriría de vergüenza si tuviera que hacerlo, en Estados Unidos e Inglaterra es común que la gente se lleve a casa las sobras de las comidas o de las cenas que han pagado ¡incluso en los restaurantes de más lujo! También existe la modalidad de “pago por descorche”, que consiste en que el comensal se lleva su propia botella de vino al restaurante y paga una módica cantidad para que se la abran. Además, si no se la acaba, se la vuelve a llevar a casa.

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