Para carnes rojas o blancas.

A las carnes asadas a la parrilla les da un exquisito sabor.

Se mezclan los todos los ingredientes (el ajo picado muy fino). Es aconsejable hacerlo dentro de una botella o jarra, donde pueda servirse y la cual pueda agitarse para mezclar los ingredientes cada vez que se va a usar.

El aceite y el limón deben ocupar la mitad de la botella y el resto de las especias y la mostaza y la mayonesa quedaran flotando el ellos.

Se recomienda rociar las carnes antes, durante y después de la cocción para que vayan tomando gusto.

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Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:29

• Verduras al microondas
• Mayonesa de mostaza
• Refrito de ajo para el pescado al horno
• Garbanzos fritos
• Puré de melocotón y manzana

Los niños “comen por la vista” y, por eso, los platos de una misma tonalidad cromática, como puede ser la col con patatas, se les hacen poco atractivos. Además el olor que desprende la col al cocer puede resultarles algo desagradable y volverles reticentes a probarla. Los nutricionistas recomiendan que, para irles introduciendo en su sabor, no está de más añadir alguna salsa al plato, como bechamel, y adornarlo con queso rallado o añadirle jamón o beicon salteados.

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