Cocer las castañas con el azúcar durante 20 minutos aproximadamente.

Pelar las castañas y pasarlas por el chino hasta obtener un puré de castañas.

Mezclar el puré de castañas con la nata, salpimentar y calentar hasta obtener una salsa cremosa.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/10/2007 03:49

• Salsa de tomate II
• Mojo picón
• Salsa para pescado
• Alioli
• Escabeche

Los alimentos considerados ecológicos son los que se cultivan y elaboran sin abonos ni pesticidas químicos y con un uso limitado de aditivos. La Unión Europea permite que los productos alimenticios convencionales lleven hasta 3.000 aditivos, entre conservantes, colorantes, estabilizantes... En cambio, los ecológicos tienen un máximo establecido de 36 aditivos.

Más curiosidades [+]