Receta de Salsa carbonara
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- ¼ kg de panceta o beicon
- 6 yemas de huevo
- queso rallado
- mantequilla, pimienta y sal
Instrucciones
Cortar la panceta en tiras finas o dados y dorarla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Cocer la pasta, escurrirla y disponerla en una fuente; añadir las yemas de huevo y el queso rallado y mezclar rápidamente hasta que se distribuyan por toda la pasta.
Incorporar la panceta y agregar queso rallado.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 13:42
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