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Receta de Salsa carbonara

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones
Tipo de plato: Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
¼ kg de panceta o beicon
6 yemas de huevo
queso rallado
mantequilla, pimienta y sal
Instrucciones
Cortar la panceta en tiras finas o dados y dorarla en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Cocer la pasta, escurrirla y disponerla en una fuente; añadir las yemas de huevo y el queso rallado y mezclar rápidamente hasta que se distribuyan por toda la pasta.

Incorporar la panceta y agregar queso rallado.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 17/02/2014 13:42

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