Cocer las ñoras en un poco de agua durante un par de minutos; escurrir y rascar para retirar la pulpa.

Asar los tomates y los dientes de ajo en una sartén sin aceite hasta que la piel esté tostada; retirar y pelar.

Triturar con la batidora las almendras con los dientes de ajo, la pulpa de las ñoras y los tomates; añadir poco a poco el aceite y batir.

Agregar el vinagre, el pimentón y un poco de sal y vover a batir.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/06/2007 16:28

• Dip de queso
• Salsa americana
• Zanahorias glasesadas con queso fundido
• Pimientos asados
• Salsa marinera

La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

Más curiosidades [+]