Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, la miel y el zumo de limón. Lavar, secar las rodajas de salmón, salpimentarlas y untarlas con la mezcla anterior.

Colocar las rodajas en una fuente y dejarlas reposar unos 20 minutos, para que tomen los sabores. Tapar la fuente con papel film e introducirla en el microondas durante 10 minutos al 100%.

Sacar la fuente, colocar las rodajas de salmón en los platos y servir con su propio jugo, patatas nuevas cocidas al vapor y eneldo fresco.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 11:40

• Atún en papillote
• Bacalao al horno
• Tostas de bacalao
• Lenguado a la almendra
• Calabacines rellenos de atún

Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

Más curiosidades [+]