Receta de Merluza gratinada
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 cola de merluza de 1 kg limpia, sin espinas, ni central ni laterales
- 2 dientes de ajo
- aros de guindilla
- 4 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
- 1 envase de puré de patata instantáneo
- 6 cucharadas de mayonesa
Instrucciones
Salpimentar la cola de merluza y colocarla en una fuente de horno engrasada con aceite.
Freír el diente de ajo en láminas en el aceite con las guindillas y regar el interior de la merluza.
Preparar el puré de patata, según indicaciones del fabricante.
Rellenar el interior de la merluza por el corte lateral con el puré, y cubrirla con el puré restante.
Cubrirla con mayonesa y hacer adornos con un tenedor.
Hacerla en el horno a 180ºC unos 12 minutos.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:42
Recetas relacionadas que te pueden interesar