Quitar la piel al sálmón, lavarlo y sazonarlo con sal y pimienta.

Cortar el puerro limpio en rodajas finas y la zanahoria en juliana.

Pelar las uvas.

Cortar cuatro rectángulos de papel de plata, y colocar en el centro un lecho de zanahoria y puerro. Sazonarlo, rociar con aceite y repartir las uvas.

Colocar encima los lomos de salmón, rociar con gotas de zumo de limón y de aceite.

Cerrar los paquetes e introducirlos 5 minutos en el horno previamente calentado a 250ºC.

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Contribución: espaciorecetas 22/11/2013 10:46

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