Sazonar y enharinar las rodajas de pescado.

Limpiar bien las almejas.

Calentar aceite en una sartén, freír las rodajas de rape y ponerlas en una fuetne junto con las gambas y las almejas.

En un cazo, poner el queso y la crema de leche y cocer lentamente hasta que el queso se funda y la crema espese.

Verter la salsa sobre el pescado, las gambas y las almejas y cocer en el horno unos 10 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:39

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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