Receta de Croissants rellenos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 croissants pequeños( o 4 de tamaño normal)
- 1/2 vaso de leche evaporada
- 100 gr. de champiñones
- 2 pechugas de pollo
- 50 gr. de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de harina de maíz
- sal, aceite yl pimienta
Instrucciones
Asa las pechugas en la mantequilla y un poco de aceite.
Deshuésalas y desmenúzalas.
En la misma grasa rehogar la harina de maíz y antes de que tome color, añadir los champiñones troceados. Cocer unos minutos, salpimentar y verter la leche evaporada. Agregar el pollo y dejarlo cocer 3-4 minutos, sin dejar de remover.
Abrir los croissants por la mitad, procurando que no se rompan y rellenarlos con la preparación anterior. Pintarlos con la yema de huevo y dorarlos unos minutos a horno fuerte.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/09/2007 07:06
Recetas relacionadas que te pueden interesar