Hacer el zumo con el limón y colarlo. Pelar y cortar en cubos pequeños las peras y rociarlas con un poco de zumo de limón.

Picar la mitad de las nueces y reservar el resto.

Fundir la mantequilla en una sartén. Añadir las nueces y los cubos de pera. Salar y cocer 5 minutos. Agregar a la preparación la nata y cocinar 10 minutos más.

Calentar abundante agua con sal y unas gotas de aceite. Cocer la pasta, según las indicaciones del fabricante.

Escurrir y colocar en una fuente. Rociar con la salsa.

A la hora de servir espolvorear con perejil y las nueces enteras.

Aprox. 640 Kcal.

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Contribución: espaciorecetas 29/07/2010 19:05

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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