Receta de Raviolis de queso con salsa de pera
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 paquetes de raviolis rellenos de queso
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 2 peras
- 100 gr de nueces peladas
- 25 gr de mantequilla
- 1 limón
- perejil picado muy fino
- aceite de oliva y sal
Instrucciones
Hacer el zumo con el limón y colarlo. Pelar y cortar en cubos pequeños las peras y rociarlas con un poco de zumo de limón.
Picar la mitad de las nueces y reservar el resto.
Fundir la mantequilla en una sartén. Añadir las nueces y los cubos de pera. Salar y cocer 5 minutos. Agregar a la preparación la nata y cocinar 10 minutos más.
Calentar abundante agua con sal y unas gotas de aceite. Cocer la pasta, según las indicaciones del fabricante.
Escurrir y colocar en una fuente. Rociar con la salsa.
A la hora de servir espolvorear con perejil y las nueces enteras.
Información Nutritiva
Aprox. 640 Kcal.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/07/2010 19:05
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