Rehogar en una sartén con aceite las cebollas y ajos picaditos, añadir los tomates, pelados, sin semillas y picadito.

Saltear las verduras unos minutos y añadir el arroz.

Verte el caldo de pescado caliente junto con los calamares limpios y cortados en arroz, llevar al punto de ebullición e introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos.

Retirar del fuego e incorporar los mejillones y almejas bien limpias y los langostinos pelados.

Llevar nuevamente al horno durante 15 minutos mas.

Pasado este tiempo, retirar y espolvorear con perejil picado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/07/2012 12:17

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