Rehogar en una sartén con aceite las cebollas y ajos picaditos, añadir los tomates, pelados, sin semillas y picadito.

Saltear las verduras unos minutos y añadir el arroz.

Verte el caldo de pescado caliente junto con los calamares limpios y cortados en arroz, llevar al punto de ebullición e introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos.

Retirar del fuego e incorporar los mejillones y almejas bien limpias y los langostinos pelados.

Llevar nuevamente al horno durante 15 minutos mas.

Pasado este tiempo, retirar y espolvorear con perejil picado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/07/2012 12:17

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Si, durante la comida, quieres soltar los cubiertos para beber o para conversar, debes recordar que el tenedor y el cuchillo –o la pala de pescado- se dejan dentro del plato, a ambos lados. El tenedor, a la izquierda, con las púas hacia abajo y el cuchillo o pala, a la derecha, con el filo mirando hacia ti. Cuando acabes de comer, el cuchillo y el tenedor se colocan, el uno junto al otro, como si marcaran las tres y cuatro en un reloj. Coloca el tenedor por debajo del cuchillo con las púas hacia arriba.

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