Pela las patatas, córtalas en dados y cuécelas durante 10 minutos.

Escurre y sécalas.

Fríelas en una sartén con aceite y escúrrelas.

Sazona y espolvoréalas con perejil picado. Reserva.

Para la salsa, mezcla en un bol el yogur y el pimentón picante.

Pela y pica el diente de ajo finamente y añádelo.

Mezcla todo con una varilla.

Limpia el pescado, saca los lomos y córtalos en lonchas.

Mezcla el pan rallado con sal, pimienta y perejil picado.

Empana el pescado y fríelo.

Sirve el pescado acompañado de las patatas y salsea.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/07/2013 11:31

• Tortitas de patata
• Merluza rellena de mejillones
• Sopa de verduras con albóndigas
• Judías con arroz
• Patatas gratinadas con queso de cabra

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

Más curiosidades [+]