Trocear muy fina la cebolla y pocharla en la sartén.

Cortar las zanahorias en rodajas, enharinar la carne y freírla a fuego fuerte hasta que se dore.

Añadir las zanahorias y la cebolla, espolvorear la harina sobrante, añadir el tomate, dejar freír, verter el caldo, sazonar y cocer lentamente durante 45 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 04:14

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Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

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