Cortar los calamares en tiras delgadas y se ponen en remojo unas 3 horas con la leche.

En un recipiente hondo, se pone la harina, una cucharada de aceite, sal y un dl. de agua. Con todo esto se forma una masa espesa.

Se ponen los calamares en la masa, se escurren y se fríen en abundante aceite caliente.

Se sirve con unos gajos de limón.

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Contribución: espaciorecetas 03/07/2012 11:59

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