Receta de Quiche con queso de cabra
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 lámina de pasta brisa
- 2 tomates
- 150 gr de queso de cabra en 4 rodajas
- 3 huevos
- 1 vaso de crema de leche líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 200º.
Extender la lámina de pasta brisa, forrar con ella un molde para tartas y pinchar la base con un tenedor para que no suba al hornearse; introducir en el horno 15 minutos.
Lavar los tomates, retirarles los extremos y cortarlos en rodajas.
En un bol, batir los huevos y mezclarlos con la crema de leche y el aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta.
Sobre la base de la tarta, colocar las rodajas de tomate y, encima de cada una, las rodajas de queso; verter la mezcla de huevo con crema y aceite y hornear durante 35 minutos o hasta que esté dorada.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/03/2007 12:50
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