Receta de Pastel de jamón y pollo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Carnes y Aves,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- 200 gr. de jamón de York en lonchas
- 1/2 kg. de carne picada de pollo
- 1 cucharada finas hierbas
- 2 huevos un poco batidos
- 1 cucharada de cebolla frita
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de nata liquida
- 1 yema de huevo para pintar
- sal y pimienta
Instrucciones
Extender el hojaldre y forrar un molde con una de las láminas.
Mezclar el pollo, los huevos, las finas hierbas, la mostaza, la cebolla y la nata y salpimentar.
Poner una base de este relleno en el fondo del molde y cubrir con jamón. Terminar con el relleno y otra capa de jamón.
Cubrir con la segunda lámina de hojaldre.
Presionar los bordes, pintar con yema de huevo y pinchar para que
respire el relleno.
Cocer a horno medio durante unos 45 min. aprox.
Servir fría o templada.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/11/2012 11:06
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