Pelar y cortar las patatas, hervirlas durante 15 minutos.

Cuando estén cocidas, triturar a mano, agregar la mantequilla, el queso, la nuez moscada y cocer hasta que espese.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/01/2007 15:45

• Alioli
• Salsa de tomate
• Salsa de champiñones
• Zanahorias glasesadas con queso fundido
• Mojo picón rojo

Hay ciertas sustancias químicas, normalmente presentes en la naturaleza, que, aunque en sí mismas no tienen mucho sabor, al ser añadidas a algunos alimentos, producen una modificación de su sabor y de su olor naturales. El cloruro sódico (la sal de mesa) es uno de estos productos y se usa con estos fines desde la antigüedad.

Más curiosidades [+]