Pelar y cortar las patatas, hervirlas durante 15 minutos.

Cuando estén cocidas, triturar a mano, agregar la mantequilla, el queso, la nuez moscada y cocer hasta que espese.

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Contribución: espaciorecetas 10/01/2007 15:45

• Vinagreta para mejillones
• Mayonesa sin huevo ligera
• Salsa de champiñones
• Pesto italiano
• Crema de cebolla dulce

Aunque durante una época los helados parecían proscritos para los amantes de la alimentación sana, actualmente se sabe que no son incompatibles con una dieta equilibrada, ya que están preparados con productos naturales, como la leche, el yogur, las frutas... Sólo hay que elegir aquellos elaborados de manera más artesanal para evitar los aditivos.

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