Poner a remojar el pan con la leche y, una vez blando, escurrirlo ligeramente y añadir los huevos batidos; agregar 2 manzanas cortadas finitas y azúcar al gusto.

Verter el caramelo líquido en el fondo de un molde. Cortar la manzana restante en finas medias lunas y agregarlas al molde e introducirlo en el horno a 180º.

Para saber si está cocido, presionar suavemente el pudin y comprobar que el huevo y la leche estén cuajados (aprox 30 min)

Desmoldar en caliente y servirlo frío.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 16:45

• Roscón de reyes
• Magdalenas con virutas de chocolate
• Tarta de chocolate con leche
• Café turco
• Brazo de chocolate relleno de fresas

Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

Más curiosidades [+]