Poner a remojar el pan con la leche y, una vez blando, escurrirlo ligeramente y añadir los huevos batidos; agregar 2 manzanas cortadas finitas y azúcar al gusto.

Verter el caramelo líquido en el fondo de un molde. Cortar la manzana restante en finas medias lunas y agregarlas al molde e introducirlo en el horno a 180º.

Para saber si está cocido, presionar suavemente el pudin y comprobar que el huevo y la leche estén cuajados (aprox 30 min)

Desmoldar en caliente y servirlo frío.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 16:45

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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