Quitar la piel a los pimientos y cortarlos en tiras.

Partir los chorizos en trozos de 4 centímetros de longitud y freírlos ligeramente, no mucho para que queden jugosos.

Cortar el hojaldre en trozos lo suficientemente grandes para envolver cada trozo de chorizo.

Poner en el centro de cada uno, un chorizo y unas tiras de pimiento, dar forma de barra, pintarlos con huevo y cocerlos a 190º durante 15 minutos en el horno.

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Contribución: espaciorecetas 14/01/2007 15:03

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La fructosa aporta 4 calorías por gramo, exactamente la misma cantidad que proporciona el azúcar, aunque, debido a su intenso sabor dulce, normalmente se requiere menos cantidad que de azúcar a la hora de endulzar los alimentos. La razón por la que se emplea en productos especiales para diabéticos es porque, a diferencia del azúcar, no produce elevaciones bruscas de la glucosa en sangre.

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