Se puede servir acompañado por arroz basmati o por cuscus.

Pelar y picar las zanahorias y los dientes de ajo.

Poner los dados de pollo en un recipiente con sal y el zumo de limón hasta el momento de cocinarlos.

Hervir la leche con el coco en un cazo durante 10 minutos.

Sofreir los dientes de ajo en una sartén con aceite durante unos segundos; añadir las zanahorias y saltear durante 3 minutos. Incorporar el curry y la leche de coco y cocer durante 5 minutos.

Agregar el pollo y cocer a fuego suave y tapado 15 minutos; añadir la nata y el cilantro y dejar que de un hervor.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/10/2007 10:48

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Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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