Se puede servir acompañado por arroz basmati o por cuscus.

Pelar y picar las zanahorias y los dientes de ajo.

Poner los dados de pollo en un recipiente con sal y el zumo de limón hasta el momento de cocinarlos.

Hervir la leche con el coco en un cazo durante 10 minutos.

Sofreir los dientes de ajo en una sartén con aceite durante unos segundos; añadir las zanahorias y saltear durante 3 minutos. Incorporar el curry y la leche de coco y cocer durante 5 minutos.

Agregar el pollo y cocer a fuego suave y tapado 15 minutos; añadir la nata y el cilantro y dejar que de un hervor.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/10/2007 10:48

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Aunque, en España, la mayoría se moriría de vergüenza si tuviera que hacerlo, en Estados Unidos e Inglaterra es común que la gente se lleve a casa las sobras de las comidas o de las cenas que han pagado ¡incluso en los restaurantes de más lujo! También existe la modalidad de “pago por descorche”, que consiste en que el comensal se lleva su propia botella de vino al restaurante y paga una módica cantidad para que se la abran. Además, si no se la acaba, se la vuelve a llevar a casa.

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