Calentar el wok o una sartén, añadir 4 cucharadas de aceite de girasol.

Añadir las verduras y la piña. Saltear 10 minutos.

Añadir el pollo y rehogar 2 minutos.

Poner la sal, 1 cucharadita de azúcar, 4 cucharadas de soja y los brotes de soja.

Saltearlo y servir.

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Contribución: espaciorecetas 05/08/2005 05:14

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Esta bebida que está tan de moda en estos momentos, no tiene nada que ver con la leche, ya que no procede de ningún animal y por eso, a partir de ahora, sus fabricantes tienen que etiquetarla como “bebida a base de soja”. Se elabora dejando en remojo los granos de soja que, luego, se cuecen y se filtran para obtener un líquido cremoso similar a la leche, pero de sabor diferente.

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