Precalienta el horno a 180ºC. Frota el pollo con sal y déjalo reposar unos minutos; enjúagalo con agua.

Pon el pollo en una fuente refractaria, añade un poco de aceite y pimienta; hornéalo 45 minutos.

Para hacer la salsa

------------------------------

Hierve la leche y bátela con el queso; salpiméntalo.

Sirve el pollo regado con la salsa y acompáñalo con algo de pasta.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/03/2011 22:48

• Ternera con verduras en el microondas
• Conejo a las tres mostazas
• Chuletas gratinadas
• Codornices en escabeche
• Ternera a la italiana

Aunque, desde nuestro punto de vista, toda la comida china nos pueda parecer igual, está internacionalmente reconocido que la mejor cocina china es la cantonesa. El clima tropical de la zona, sus mares y sus ríos, llenos a rebosar de peces, y el contacto continuo con otras culturas desde hace 3.000 años, han convertido Cantón como el referente de la buena gastronomía china.

Más curiosidades [+]