Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente.

Reboza las rodajas de plátano pasándolas primero por el huevo, previamente batido con el azúcar, y después por la harina; fríelas en una sartén con aceite, retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente.

Sirve los plátanos acompañados de natillas de chocolate y de unas rodas de fresa.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/02/2011 12:57

• Bueñuelos de viento
• Milhojas de mascarpone
• Crema de almendras y arroz
• Crema de yogur con frambuesas
• Magdalenas con virutas de chocolate

Desde la antigüedad, el azafrán está considerado como una especia muy valiosa y se le atribuía un origen divino. Según la mitología, Hermes, dios de la sabiduría, hirió a su amigo Crocos e hizo que la sangre que manó de su cabeza se convirtiera en azafrán al tocar la tierra. Otra leyenda dice que los dioses del Olimpo premiaron el gran amor que se tenían Crocos y Esmilax, transformándolos a él en azafrán y a ella en tejo.

Más curiosidades [+]