Cortar el tallo y la base de la piña, colocar en posición vertical y retirar la corteza con un cuchillo; cortarla en rodajas.

Espolvorear el azúcar sobre las rodajas de piña y asarlas a la plancha con mantequilla; verter el ron y flambear.

Servir las rodajas de piña bañadas con el jugo de cocción y acompañarlas con un poco de queso por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 16:31

• Carpaccio de naranja y fresa
• Bavarois de mango
• Bizcocho con fresas
• Piononos
• Tortitas de plátano

Aunque se suelen clasificar como frutos secos, lo cierto es que los cacahuetes son legumbres, como las lentejas o los garbanzos. El cacahuete con semilla grande se consume tostado o en confitería y el de semilla pequeña se utiliza para fabricar manteca y aceite.

Más curiosidades [+]