Mezclar en un bol la soja, la vodka, el aceite y la miel. Sazonar con pimienta las pechugas y ponerlas en una fuente de horno, cubrirlas con el adobo y dejarlas macerar unas horas.

Asar las pechugas junto con el jugo de maceración, en el horno a 200ºC, durante 15 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/05/2018 09:53

• Ternera con champiñones
• Magret de pato con uvas
• Chuletas de cerdo con verduras asadas
• Moussaka de cordero
• Pollo en salsa de pasas y jamón

Según los expertos, la grasa del jamón curado es fundamental para la elaboración de un jamón de alta calidad, ya que equilibra el proceso de curación y evita que se seque de manera brusca y descontrolada. Además, en general, los ácidos grasos que aporta son beneficiosos para el organismo, porque reducen el LDL sanguíneo (colesterol perjudicial). Por último, en la grasa de los alimentos, es donde reside su sabor.

Más curiosidades [+]