Salpimentar las pechugas e introducir dos lonchas de beicon. Colocarlas en una fuetne de horno engrasada.

Disolver la crema d echampiñones en el caldo, mezclar con la nata, calentarlo 5 minutos en el microondas y cubrir las pechugas.

Introducir la fuene en el horno a 200ºC unos 30 minutos, comprobar si están hechas y servirlos espolvoreados de perejil.

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Contribución: espaciorecetas 19/05/2008 13:24

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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