Cocer las habas y quitar la piel una por una.

Cortar en dados el jamón y el tocino, y el chorizo en rodajas y cada una en cuatro.

Pelar y picar la cebolla.

Calentar el aceite en una sartén amplia y profunda y freír la cebolla picada, antes de que tome color, incorporar le tocino, el jamón y el chorizo.

Rehogar encima las habas dándoles vueltas sin parar, hasta que estén tiernas y bien rehogadas.

Servir calientes con rebanadas de pan frito.

650 kcal por ración

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:49

• Pollo frito estilo americano
• Pastel de zanahorias al microondas
• Crepes rellenos de calabaza calabacín y queso
• Rollo de carne relleno de huevo
• Rollitos de ternera con jamón serrano

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

Más curiosidades [+]