Receta de Habas con chorizo y tocino
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- ½ kg de habas desgranadas
- 100 gr de tocino
- 100 gr de chorizo
- 100 gr de jamón serrano
- ½ cebolla
- 6 cucharadas de aceite
Instrucciones
Cocer las habas y quitar la piel una por una.
Cortar en dados el jamón y el tocino, y el chorizo en rodajas y cada una en cuatro.
Pelar y picar la cebolla.
Calentar el aceite en una sartén amplia y profunda y freír la cebolla picada, antes de que tome color, incorporar le tocino, el jamón y el chorizo.
Rehogar encima las habas dándoles vueltas sin parar, hasta que estén tiernas y bien rehogadas.
Servir calientes con rebanadas de pan frito.
Información Nutritiva
650 kcal por ración
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:49
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