Receta de Patatas rellenas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 patatas cocidas
- 150 gr de ahumados (trucha, salmón, bacalao…)
- 1 dl de nata líquida
- 150 gr de mozzarella
- 1 ramita de eneldo
- pimienta y sal
Instrucciones
Parte por la mitad las patatas hervidas.
Vacía sin romper la piel. Machaca la pulpa y mezcla con la nata y el eneldo picado.
Salpimienta y agrega la mitad de la mozzarella.
Pica los ahumados, incorpóralos y remueve bien.
Reparte el relleno en las patatas y cúbrelas con el resto de la mozzarella a lonchas o cualquier queso para fundir.
Gratina en el horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/07/2013 15:55
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