Pelar y cortar las patatas en rodajas. Las cebollas en aros.

En una sartén con abundante aceite, sofreír la cebolla unos 3 minutos.

Añadir las patatas y dejar freír 10 minutos.

Traspasar las patatas y la cebolla a una fuente, espolvorear con sal y pimienta al gusto, rociarlas con caldo, colocar encima el queso cortado en láminas y hornear unos 10 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:45

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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