Cocer las patatas y los puerros en una cazuela con agua hirviendo, una pizca de sal y un chorro de aceite, durante 20 minutos.

Triturar las patatas y los puerros con la batidora y después añadir la nata.

En una sartén con un poquito de aceite, dar una vuelta a las lonchas de jamón para que esté crujiente.

Servir la crema en recipientes individuales y decorar con el jamón crujiente.

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Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 14:27

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De los productos de la huerta, el que mayor aporte calórico tiene, por cada 100 gramos, es el ajo, unas 114 calorías, y el más ligero es el pepino que tan sólo proporciona 12 calorías por cada 100 gr.

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