Verter en el vaso de la batidora las tres latas de mejillones con la salsa, los quesitos y el atún (previamente escurrido del aceite).

Batir y listo para servir.

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Contribución: espaciorecetas 05/11/2006 14:42

• Bonito con almendras en el microondas
• Tartaletas de cebolla, mozzarella y atún
• Almejas salteadas
• Mejillones al cava
• Carpaccio de bacalao

Para no que el marisco siempre quede bien, al cocerlo introdúcelo en abundante agua hirviendo, a excepción de la centolla, el buey y la nécora, que, si están vivos, se echarán con el agua fría. Añade sal (70 gr por cada litro de agua) y unas hojas de laurel y empieza a contar el tiempo cuando el agua vuelve a hervir. La centolla cuécela 15 minutos si es mediana y 18, si es grande; las cigalas, 2 minutos si son medianas y 3, las grandes; las gambas, un minuto; los percebes, medio; los bogavantes y las langostas medianos, 20 minutos y los grandes, 30.

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