Precalentar el horno a 150º durante 10 minutos.

Engrasar una bandeja de horno con 2 cucharadas de aceite.

Cascar los huevos en un bol y batirlos con un tenedor.

Incorporar el coco rallado y el azúcar; mezclar perfectamente.

Forma bolitas del tamaño de una nuez con las manos y disponerlas sobre la bandeja engrasada.

Hornear los pastelitos durante 20 minutos, procurando que se doren sin quemarse.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/01/2007 04:30

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Al igual que la Denominación de Origen, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) es un sistema para catalogar y proteger los alimentos elaborados de una determinada manera en una zona geográfica concreta. En este caso, no se exige tanto que el proceso de elaboración sea tradicional, sino que el producto esté ligado al medio geográfico del que proviene. El sello IGP es garantía de calidad.

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