Precalentar el horno a 150º durante 10 minutos.

Engrasar una bandeja de horno con 2 cucharadas de aceite.

Cascar los huevos en un bol y batirlos con un tenedor.

Incorporar el coco rallado y el azúcar; mezclar perfectamente.

Forma bolitas del tamaño de una nuez con las manos y disponerlas sobre la bandeja engrasada.

Hornear los pastelitos durante 20 minutos, procurando que se doren sin quemarse.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/01/2007 04:30

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Además de retirarlos una hora antes de la nevera para saborearlos mejor, los quesos deben consumirse de menor a mayor intensidad de sabor. Recuerda también que cada tipo de queso se corta y se presenta de una manera distinta: Los curados se cortan en forma de cuña y después de forma triangular; los duros se rallan o se desmenuzan; los que tienen poco volumen o son untables se presentan enteros; y los quesos cremosos se presentan en rebanadas tipo canapé o bien se untan.

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