Poner a cocer la nata con la rama de vainilla. Una vez aromatizada, poner los huevos, el azúcar, las galletas y el queso fresco. Triturar con la batidora hasta obtener una crema ligera.

Volcar la mezcla anterior en un molde pintado con mantequilla y llevar al horno a 160ºC durante 40 minutos.

Servir frío.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2014 13:23

• Queso al chocolate
• Tarta de cuajada
• Bizcocho de café y nueces
• Tarta de queso sin horno
• Pastel de galletas

Aunque son muchos los países que se quieren apropiar del invento del yogur, lo cierto es que no se sabe de dónde procede este derivado lácteo, cuya receta es casi tan antigua como el hombre. Los expertos creen que nació en alguna zona de Asia y luego se extendió por Europa a través de Turquía y de Bulgaria. De hecho, su nombre deriva del término búlgaro “jaurt”.

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