Poner a cocer la nata con la rama de vainilla. Una vez aromatizada, poner los huevos, el azúcar, las galletas y el queso fresco. Triturar con la batidora hasta obtener una crema ligera.

Volcar la mezcla anterior en un molde pintado con mantequilla y llevar al horno a 160ºC durante 40 minutos.

Servir frío.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2014 13:23

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Aunque, desde nuestro punto de vista, toda la comida china nos pueda parecer igual, está internacionalmente reconocido que la mejor cocina china es la cantonesa. El clima tropical de la zona, sus mares y sus ríos, llenos a rebosar de peces, y el contacto continuo con otras culturas desde hace 3.000 años, han convertido Cantón como el referente de la buena gastronomía china.

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