Calentar el aceite en una cazuela. Cortar los ajos en láminas y echar en el aceite.

Antes de que comiencen a dorarse echar los pimientos partidos en tiras y su jugo.

Sazonar y mover de vez en cuando. Cocer hasta que se consuma un poco el jugo.

Un minuto antes de retirar del fuego, repartir el queso por encima para que se derrita ligeramente.

Servir inmediatamente.

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Contribución: espaciorecetas 19/07/2005 09:36

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