Receta de Pastel de cabracho

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1Kg de lomos de cabracho limpio
  • 200 gr de tomate frito
  • 150 gr de nata líquida
  • 3 huevos
  • sal y pimienta

Instrucciones

Poner los lomos a hervir en agua durante 4-5 minutos.

Echarlos en un bol con el tomate frito, la nata líquida, los huevos, la sal y la pimienta.

Batirlo todo con la batidora.

Poner mantequilla en un molde y echar el preparado anterior.

Al horno, al baña maría. Dejarlo durante 30-40 minutos a 180º. Tapándolo con papel albal para que se haga mejor.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 06:11

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