este es uno de los pinchos que mas vendo en el bar.espero que os guste

se trocean los palitos y se refrien con las gambas,el ajo y el perejil,se añade un chorrito de vino blanco y se deja reducir.

Se hace una bechamel suave y se añade el refrito anterior,se sala al gusto y se deja enfriar.cuando la masa este fria se hacen unas bolas y se envuelven en la loncha de paletilla se coloca sobre una rebanada de pan y encima se pone la loncha de queso y se mete al horno hasta que se funda el queso.

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Fuente:
Contribución: castro 03/07/2007 14:17

• Revuelto de pimientos del piquillo con jamón ibérico
• Vieras con centollo al cava
• Bocaditos de acelgas con salmón ahumado y queso
• Tarta de cebolla
• montado de foie

Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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