este es uno de los pinchos que mas vendo en el bar.espero que os guste

se trocean los palitos y se refrien con las gambas,el ajo y el perejil,se añade un chorrito de vino blanco y se deja reducir.

Se hace una bechamel suave y se añade el refrito anterior,se sala al gusto y se deja enfriar.cuando la masa este fria se hacen unas bolas y se envuelven en la loncha de paletilla se coloca sobre una rebanada de pan y encima se pone la loncha de queso y se mete al horno hasta que se funda el queso.

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Contribución: castro 03/07/2007 14:17

• Timbal de aguacate y salmón
• Tosta de queso con tomate y anchoa
• Brocheta de tomatitos y mozzarella
• Rollitos de jamón rellenos de espinacas
• Queso de cabra con mermelada de cebolla

Las ventas de masas de pan congeladas o de las barras precocinadas y horneadas en los “súper” o “cafeterías” han aumentado considerablemente en los últimos años y no estaría de más saber que el aroma del pan se desarrolla mientras se hornea por lo que, al interrumpirse este proceso, el sabor del pan se ve afectado. Además, este tipo de productos suele contener más aditivos y conservantes que el pan de toda la vida.

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