Receta de Crema de almendras y arroz
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 gr de harina de arroz
- 20 gr de harina de maíz
- 250 gr de almendras naturales peladas
- 200 gr de azúcar
- 1 ralladura de limón
- 1 rama de canela
- 1 pizca de sal
- 1 litro de agua
Instrucciones
Mezclar las almendras con el agua, triturar con una batidora y pasar la mezcla por un colador fino para obtener una leche de almendras.
En otro recipiente, disolver la harina de maíz y la de arroz con la mitad de la leche de almendras.
Calentar la otra mitad de la leche de almendras con la ralladura de limón, la rama de canela, el azúcar y la sal.
Agregar poco a poco, las harinas desleídas y remover con una cuchara de madera hast que quede consistente.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/01/2007 09:32
Recetas relacionadas que te pueden interesar