Llevar a ebullición la leche en un cazo con la canela y la mitad del azúcar. Dejar que hierva durante un minuto, retirar del fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos.

Batir con las varillas las yemas de huevo con el resto del azúcar hasta que blanqueen. Mezclarlas con la maicena y batir hasta conseguir una preparación homogénea. Verter esta mezcla en la leche templada y remover bien.

Calentar de nuevo la preparación y dejar cocer a fuego lento sin dejar de remover con la cuchara de madera hasta que las natillas empiecen a espesar.

Retirar la cazuela del fuego y dividir la preparación en dos partes iguales.

Mezclar el cacao con una mitad, remover bien y dejar enfriar. Cuando estén tibias, repartir en vasos individuales formando capas de dos colores.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/05/2016 14:15

• Bizcocho de mandarina
• Ensaimada mallorquina
• Crema de yogur con frambuesas
• Tarta de arroz con leche
• Brownie de chocolate y nueces

Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

Más curiosidades [+]