Receta de Natillas de coco
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 200 gr de azúcar y 50 gr más para decorar
- 8 yemas de huevos
- 50 gr de maicena
- 100 gr de coco rallado y 10 gr más para decorar
Instrucciones
Disuelve la maicena en cuarto de litro de leche.
Pon a calentar el resto de la leche con el coco y, cuando empiece a hervir, retírala.
En otro cazo, mezcla las yemas con el azúcar y, poco a poco, sin parar de remover, añade la leche calietne y la maicena diluida.
Caliéntalo a fuego suave, removiendo continuamente, hasta que espese.
Sirve la crema en recipientes cerámicos, espolvoréales el resto del azúcar y, si tienes el utensilio apropiado, quémala; decórala con el coco reservado.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/02/2011 14:08
Recetas relacionadas que te pueden interesar