Receta de Mousse de salmón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 lata de salmón de 500 gr
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de gelatina neutra
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • el zumo de 1/2 limón
  • sal
  • pimienta

Instrucciones

Mezclar la gelatina(previamente disuelta en agua hirviendo), el aceite y el agua hasta lograr una masa, colocarla en la licuadora con el salmón, la cebolla y la mayonesa.

Triturarlo todo hasta que quede una masa muy fina. Colocar el contenido en moldes y reservarlos en la nevera hasta que cuajen.

Se pueden servir de aperitivos en cualquier momento, acompañados de

galletas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:51

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