Disponer los copos de agar-agar en el zumo de manzana en una cazuela y calentarlos hasta que se hayan disuelto.

Si se utiliza gelatina realizar el mismo proceso pero previamente la gelatina ha debido estar en remojo durante 5 minutos en agua fria.

Agregar la miel y la ralladura de limón y remover bien la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.

Dejar enfriar a temperatura ambiente y triturar hasta conseguir una crema suave y sin grumos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/11/2006 05:34

• Turrón de coco
• Tarta de cerezas
• Pastelitos de kiwi
• Tarta fina de manzana
• Flan de leche

Aunque, desde nuestro punto de vista, toda la comida china nos pueda parecer igual, está internacionalmente reconocido que la mejor cocina china es la cantonesa. El clima tropical de la zona, sus mares y sus ríos, llenos a rebosar de peces, y el contacto continuo con otras culturas desde hace 3.000 años, han convertido Cantón como el referente de la buena gastronomía china.

Más curiosidades [+]