Precalentar el horno a 160º.

Desmenuzar bien el queso en un bol y, a continuación, añadir la levadura, los huevos, previamente batidos, el azúcar, la miel, la canela y la ralladura de limón; mezclarlo con un tenedor hasta conseguir una masa homogénea.

Engrasar un recipiente adecuado para el horno con un poco de mantequilla, verter en él la masa y hornearla durante 30 minutos.

Cuando esté cocida, retirar y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 16:09

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