Receta de Melocotones rellenos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 8 mitades de melocotones en almíbar
  • 4 cucharadas de mermelada de arándanos, fresa o frambuesa
  • 250 gr de queso ricota
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 16 fresas

Instrucciones

Cortar cada mitad de melocotón en 2 partes; lavar y cortar las fresas en rodajas gruesas.

Calentar la mermelada al baño maría, removiéndola con una cucharada de madera; agregar las fresas y cocer un par de minutos.

En un bol, mezclar el queso con el azúcar y batir con unas varillas hata que quede como una crema espumosa.

Servir los melocotones acompañados de las fresas y del queso; rociarlos con la mermelada.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/03/2007 13:31

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Marisco y embarazo

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]